Zumeltzegi Restaurant

Menu Zumeltzegi

Portion de morue D’Islande à la facón Pil-Pil

 

Le déjeuner et le milieu de semaine nuits, sauf pour le vendredi soir, week-end et fétes

Entrants

  • Salade de tomates, thon ventre, le poulpe et les bourgeons
  • Soupe de poisson á la facon « Donostiarra » avec palourdes
  • Crêpes de tourteau gratinées avec de sauce aux fruits de mer
  • Salmorejo avec des oeufs et du jambon
  • Poivrons « piquillo » fracis de béchamel de morue
  • Omelette juteuse aux champignons et calamars

Plat principal

  • Portion de morue D’Islande à la facón Pil-Pil
  • Nôtre colin à la Koskera our grillè
  • Petits calamars grillées ou dans leur encre
  • Ibérique « pluma » a la pomme et l´ognion pureé
  • Joues ibericas avec pomme de terre purée
  • Entrecôtte grillée avec sauce aux champignons

Desserts maison

  • Zumeltzegi Tiramisu
  • Fig biscuit avec du chocolat chaud
  • Mousse au chocolat avec crème fouettée
  • Pomme puding avec fruit de la passion

Inclus

    • Pain, eau, vin Crianza Rioja ou DO Rueda et DO Navarra Rouge

Prix

  • 25 € + 10% TVA